Le Cèdre

Partie il y a 6 ans du coeur de mon Liban, ma petite famille Moussalem s'est intégrée à la vie aveyronnaise aujourd'hui enrichie d'une nouvelle culture empreinte d'amitié. Hind et Tony ont souhaité à leur tour vous faire rencontrer le soleil de la cuisine libanaise. "Pour ceux qui ont quitté leur pays, la cuisine est ce qui reste de la culture d'origine quand on a tout oublié" Amin Maalouf - Prix Goncourt 1993. Bienvenue dans l'univers de la cuisine libanaise. Vous entrez dans un monde de couleurs de saveurs méditerranéennes, savourez une culture et une fraternité rassemblée autour d'accords subtils d'épices, de miel et d'eau de rose. Les mezzés se composent d'un assortiment de petits plats issus de la convivialité orientale à partager en famille ou entre amis. Les mezzés reflètent l'art de vivre au Liban. Les desserts sont une ouverture vers l'Orient où s'allient les parfums de la pistache, de l'amande, de l'eau de rose et de la fleur d'oranger. "Sahten" Bon appétit